Ingrediënten
NOG NIET HELEMAAL CORRECT
600 g bloem
24 g verse gist of 8 g droge gist
3 stukjes suiker = 10 g
10 g zout
?? g rozijnen
3 dl melk
50 g boter
2 eieren waarvan een half om deeg te bestrijken
Meng alle ingrediënten en kneed gedurende 10 minuten tot een stevig deeg.
Laat minstens 1uur rusten onder plastiekfolie. Kneed opnieuw gedurende 2 minuten.
Doe het deeg in de bakvorm en laat opnieuw onder folie rusten gedurende 1 uur.
Strijk het oppervlak in met rest van de opgeklopte eieren.
Bak in een voorverwarmde oven van 200°C gedurende 30-40 minuten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten